Ce blog se veut le reflet d'un souhait de partage de deux passions :
. Les excursions, voyages, week-ends... Tous les lieux qui méritent le détour, soit par la beauté des paysages, soit selon un critère purement
subjectif : le "c'est-mon-choix-et-c'est-comme-ça"
. Et la gourmandise - et là, je rejoins les signataires de la pétition qui vise à enlever ce plaisir des péchés
Il me reste quelques jours pour vous souhaiter une gourmande et baladeuse année 2008. Bucolique ou citadine, réservée ou expansive, cocoon ou fiesta, que cette nouvelle année soit exactement comme vous rêvez qu'elle soit !
Bonne visite et à très bientôt.
Maryse.
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Succombez au Waouh Effet !
(05/05/2008
publié dans : Gourmandises Provinciales
)
Le lieu est splendide, la décoration est chaleureuse et chic, l'accueil est convivial... Ô Plaisir Des Mets est une agréable surprise, en plein coeur de l'écusson !Avant d'ouvrir leur propre restaurant, Sébastien et Aurélie, ont fait leurs armes dans les plus... -
Attention, repère de gourmands !
(11/03/2008
publié dans : Gourmandises Provinciales
)
"Quand ya du Flo, ya du bobo" ou "Quand l'appétit va, Patou va !"... Poésie, second degré ? Les noms chimériques des menus sont vite oubliés quand arrive le Foie Gras Poêlé, les pommes rôties à la Pancetta, aux noix gratinées au Mont d'Or ou encore la Poêlée de Confit de Canard aux Cèpes... -
Le temps retrouvé
(11/01/2008
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Avis aux palets avertis ! Sur les hauteurs lyonnaises, tout ce qui se fait de sympathie, de bon accueil et de finesse culinaire. En poussant la porte du rez-de-chaussée, on ne peut manquer les dédicaces d'artistes passés par là. Les éloges écrits font croire à du copinage... Que... -
Bangkok à portée de papilles
(14/11/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
C'est, me semble-t-il, dans les restaurants les moins tapa-geurs de la presqu'île que l'on mange le mieux ! A l'écart des rues attrappe-touristes, Le Bankok est un repère de gourmets. Que ce soit les Gambas à la Noix de Coco, le Canard à la Citronnelle, les Bananes Caramélisées, la... -
Prenez la porte !
(16/10/2007
publié dans : Gourmandises Parisiennes
)
Si je vous dis qu'à Bastille, il y a moyen de faire ripaille sans percer l'escarcelle... Et qu'en plus le patron est à l'écoute de ses convives, vous me croyez ? Et bien vous pouvez ! Le restaurant ré-ouvert depuis deux ans chouchoute les gastronomes pour un succulent repas du midi ou un... -
L' Aromate : Tout une histoire !
(15/10/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Dans la Grande rue de la Guillotière à Lyon 7, une adresse insoupson- nable. Guy Falaise Thierache, le magicien des lieux est, entre autres, Compagnon Cuisinier Saucier. Il vit son métier de cuisinier avec passion et souhaite plus que tout transmettre aux générations à venir... -
L'Alchimie
(03/10/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Cette adresse est un cadeau, une finesse. Y commander un Risotto au Gambas ou des Tagliatelles au Safran, c'est la promesse de fermer les yeux pour apprécier toutes les saveurs, toute la fraîcheur des plats. A la terrasse ou attablé à l'intérieur dans un décor de tableaux... -
Safari de miel
(18/08/2007
publié dans : Balades Kenyanes
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Apres un petit periple bien agreable, nous revoici a Nairobi. Un saut de puce pour diner, donner des nouvelles et prendre le bus de nuit direction la cote Est. Cette semaine de Safari-Lune de Miel etait tout simplement magique. De lodges en campement de luxe, nous avons... -
Noces Kenyanes
(12/08/2007
publié dans : Balades Kenyanes
)
Ca y est, nous entrons dans le vif du sujet ! Cette premiere journee de safari a ete riche en emmerveillements. Premiere surprise : nous nous attendions a faire notre periple en mini bus, comme il etait convenu avec le tour operateur. Que nenni, la directrice de l'agence nous a offert... -
Immersion Kenyane
(10/08/2007
publié dans : Balades Kenyanes
)
Deja deuxieme jour a Nairobi. Aujourd'hui enfin, nous avons l'impression d'etre en voyage de noces. Sans grand suspens, cela est du au simple fait que nous avons booke aujourd'hui notre safari. Nous partons en safari prive pour une semaine a partir de dimanche. Nous ne vous devoilons... -
Au bout des doigts
(16/07/2007
publié dans : Gourmandises Provinciales
)
Niché dans une ruelle pas éclairée à Lille, dès qu'on franchit la porte d'entrée, on est transporté par le décor sobre mais coloré. Il vaut mieux réserver si on veut diner dans ce restaurant le week-end. Très tendance, cette adresse est aussi une vraie mine de gourmandises ! ... -
La Cantine des Sales Gosses
(17/02/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Cet excellent restaurant n'a de cantine que le nom... En tous cas, telle que je l'ai connue en tant que collégienne. Déjà, l'Apéritif Maison est servi dans un biberon, ensuite la spécialisé du chef est le foie gras ! Moi qui aime maîtriser les choses, le choix des mets m'a... -
Chez Messob l'Ethiopien
(16/02/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Dans le quartier des Brotteaux, il est possible de faire le tour du monde. Sénégal, Chine, Europe du Nord... Aujourd'hui, je vous emmène en Ethiopie chez Messob. La particularité du lieu ? C'est un restaurant-galerie. Des artistes du pays y exposent tableaux, accessoires... -
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(12/02/2007
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Il est un endroit à Lyon où les cuisiniers écument le meilleur de la mer et nous font partager avec bonne humeur de succulentes compositions. La Cabane du Pêcheur se revendique spécialiste de poissons et fruits de mer et elle fait bien ! En parcourant la carte, tout me fait... -
La tendance est au rouge
(11/02/2007
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)
On vient ici pour les Woks. La surprise vient du fait que chacun compose à sa guise son mets, en choisissant parmi une vingtaine de légumes, champignons, fruits... Refroidie par l'idée de composer moi-même mon plat, j'ai demandé à un des cuisiniers de me guider en tenant compte de ce... -
Et la nature devient légende
(25/01/2007
publié dans : Balades Philippines
)
Depuis Sagada, que de belles choses ! Sur l'île de Panglao, nous avons trouvé - nous devrions dire mérité - un hotel parfait. Petits cottages calmes, plage de sable fin, restaurant les pieds dans l'eau, tout était fait pour que nous soyons détendus après les longues traversées en bus que... -
Entre dauphins et poissons volants
(23/01/2007
publié dans : Balades Philippines
)
Sur la plage d'Alona, il est fréquent de se faire aborder par les philippins nous proposant qui une balade en bateau, qui un massage. Ainsi, nous avons été approchés par une femme qui nous a offert les services de son marin de mari pour une journée qui deviendra mémorable. ... -
La Cordillère Philippine
(21/01/2007
publié dans : Balades Philippines
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La journée d’hier fut un régal. A 7h30, les yeux encore embués, nous partons à la découverte de la Cordillère Philippine. Au programme que nous nous sommes concoctés la veille : imposantes chutes d’eau, terrasses de riz et grottes. Notre journée... -
Roulez jeunesse...
(19/01/2007
publié dans : Balades Philippines
)
Il est des fois ou tout va vite et bien et d'autres ou on a l'impression de ramer un peu... C'est notre cas ! Nous ne pousserons pas le bouchon a nous plaindre d'etre aux Philippines en janvier alors que le nord de l'Europe subit des tempetes violentes. Seulement, depuis... -
A nous les Philippines !
(17/01/2007
publié dans : Balades Philippines
)
Quelle première journée ! Les voyages dans des contrées lointaines ont cet inconvénient de nécessiter beaucoup de temps en avion. 12 heures séparent Amsterdam de Manille. Après les 2 heures entre Lyon et notre ville de transfert, nous avons passé la journée en avion. J’ai plongé... -
Buller sur les toits de Lyon
(31/12/2006
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Au trente deuxième étage de la Tour du Radisson, la vue qui s'offre à moi est magnifique. D'un côté les toitures de tuiles roses habillant les quartiers des bords de Rhône et Saône ; de l'autre la grisaille de la Part-Dieu. Pour scruter et deviner les bâtiments que je crois... -
L'Ardèche méridionale
(30/10/2006
publié dans : Balades Provinciales
)
Ancienne professeure de peinture à Lyon, Véronique Gandolfo a laissé la capitale des Gaules pour s'établir en Ardèche Méridionale. En véritable artiste, elle a transformé une ancienne magnanerie en charmante demeure d'hôtes. Le Domaine... -
La Demeure du Chaos
(21/09/2006
publié dans : Balades Provinciales
)
Dans la petite ville de Saint Roman au Mont d'Or trône tout ce que le mauvais goût, l'attrait pour le tragique, les ondes négatives ont de meilleur - ou de pire... Thierry Ehrmann, un riche industriel prouve, si besoin est que l'argent apporte à celui qui en... -
Vous prendrez bien un peu d'opium ?
(06/09/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Derrière cette question plutôt provovante se cache une tradition. Dans le village reculé des Bishnoï, à quelques kilomètres de Jodhpur, les habitants accueillent leurs invités autour d'une barette coupée en morceaux et déposée au fond d'un tamis. L'opium ensuite est arrosé à... -
Klaxonnez, s'il vous plaît !
(05/09/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Dans les grandes villes, c'est un véritable mode de circulation. Ici, on ne se manifeste pas pour signaler un danger, mais juste le fait qu'on approche d'un autre véhicule. De joyeuse cacophonie les premières minutes, ce tintamarre permanent devient vite source de maux de tête. ... -
Des souvenirs aux justes prix...
(02/09/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Il faut le savoir, la majorité des échoppes indiennes gonflent les prix pour les touristes. Je ne juge pas de la justesse de la pratique. Le commerce fonctionne avec un vaste système de commissions... et chacun y a droit : le chauffeur de rickshaw qui vous a emmené à destination,... -
Massages sans modération
(01/09/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
De retour à Lyon, il m'est impossible de faire des choix de choses à retenir. Il y a quantité de faits qui marquent, qui chagrinent, qui nous réjouissent. Le plus important, c'est de se laisser porter, d'accepter de s'ouvrir à une culture diamétralement opposée à la nôtre. ... -
Derniers soins avant le retour
(30/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Shahnaz Herbal est un salon de beauté de catégorie supérieure situé à Connaugh Place. Dès l'accueil, je suis prise en charge par Sunita. Elle m'indique la cabine où elle fera les soins et me propose de la lecture. En feuilletant le magazine, je me rends compte du décalage qu'il y a entre... -
Traversée du désert
(25/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Ca fait du bien de retrouver un peu de technique... Depuis lundi, nous étions à Jaisalmer, ville citadelle complètement à l'ouest du pays, à une centaine de kilomètres du Pakistan. Notre premier contact a été un peu inattendu et insolite : après 13 heures de bus, au lieu des 8... -
Pushkar, ville sacrée
(20/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Me croirez-vous si je vous dis que toute une ville est végétarienne ? Pas un gramme de viande, le steak saignant est aux oubliettes, l'agneau passe enfin les fetes Pascales tranquille, et même les oeufs sont interdits. Et ce n'est pas un vain mot : la consommation est surveillée... -
Incontournable symbole de l'Amour à Agra
(17/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Nous avons entendu à la tv indienne que des projets d'attentats ont été déjoués. Ne vous inquietez pas. Nous avons décidé de ne pas prendre de lignes interieures pour les longs déplacements, nous privilégierons les trains couchette. Ceci dit, notre journée à Agra était... -
A nous Delhi !
(11/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Ce matin, nous avons réussi à nous réveiller un peu plus tôt ! Après le petit dej et une alerte tourista pour celle qui a des difficultés avec les épices, nous sommes allés à la gare pour reserver les billets de train des prochains jours. Notre périple tranquille d'aujourd'hui... -
Decouverte indienne
(11/08/2006
publié dans : Balades Indiennes
)
Quelle journee ! apres un reveil tardif, mais o combien reparateur, nous sommes partis a la decouverte de l'Old Delhi. C'est vraiment tres beau. Nous avons fait un tour memorable dans le minaret de la mosquee Jama masjid. arrives au sommet apres une centaine de marches (je n'ai pas perdu mon... -
Fabuleux Bistrot à Tartines
(11/07/2006
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Dimanche après-midi. Un petit creux, mais pas envie de rentrer cuisiner. Désir d'apaiser mon estomac gargouillant... sans laisser mes papilles en reste. L'Epicerie sert de 11 heures à minuit, ça tombe plutôt bien ! Une Salade Verte assaisonnée selon notre envie du moment -... -
Giovany's, un vrai canular...
(09/07/2006
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Dès le départ, nous aurions dû faire confiance à notre flair. Pendant les 5 minutes où nous avons fait la queue sur la terrasse, les 4 serveurs passent devant nous sans nous saluer, sans nous dire si les tables vides sont réservées, si nous pouvons... -
Menu unique pour L'Entrêcôte de Lyon !
(05/07/2006
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
On a de quoi être légèrement surpris quand, en jetant un oeil sur la carte du resto à l'entrée, on ne voit que les desserts... Et pour cause. Le concept de L'Entrecôte consiste à ne proposer qu'un menu : une Salade de Laitue aux Noix et la fameuse Pièce de Boucher. J'eus aimé mettre... -
Delicieuse Archèche à l'Auberge des Salèlles
(27/06/2006
publié dans : Gourmandises Provinciales
)
A quelques kilomètres de Montélimar, une petite merveille de restaurant de terroir... 23 euros le menu, et nous voilà transportés dans l'Ardèche : le chef partage avec ses invités l'origine des ingrédients principaux, tous de la région. Le... -
Les soirées Cheesing de Roland Barthélemy
(11/06/2006
publié dans : Gourmandises Lyonnaises
)
Je suis gourmande, c'est un fait. Mais j'aime autant les anecdotes qui font l'histoire des plats. Il y a quelques jours, j'ai été comblée à la soirée animée par Roland Barthélemy ! Assez de votre Boursault sur une tranche de pain ? Le... -
Humour noir au Père Lachaise
(05/06/2006
publié dans : Balades Parisiennes
)
Balade un peu particulière, je l'accorde... Mais j'ai voulu faire plaisir à Eric ! Il est 14h30, nous avons rendez-vous à la sortie du métro Le Père Lachaise avec Bertrand Beyern, véritable passionné pour un safari nécropolitain au... -
Cuisine Thaï Royale au Blue Elephant
(30/05/2006
publié dans : Gourmandises Parisiennes
)
A peine arrivée, je suis déjà charmée par les lieux. En plein coeur du turbulent quartier de Bastille, on entre dans un jardin serein. Les plantes tropicales décorant la salle lui confère une ambiance calme et très agréable. Novice en cuisine Thaï, je choisis le Plateau...