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5 mai 2008 1 05 /05 /mai /2008 13:23

 

Le lieu est splendide, la décoration est chaleureuse et chic, l'accueil est convivial... Ô Plaisir Des Mets est une agréable surprise, en plein coeur de l'écusson !
Avant d'ouvrir leur propre restaurant, Sébastien et Aurélie, ont fait leurs armes dans les plus grands restaurants Français et Suisses pendant près de 15 ans. Aujourd'hui, guidés par l'envie de faire plaisir à leurs convives, ils choisissent des produits frais et composent la carte en fonction des saisons.
Quel vin pour accompagner un menu ? Laissez-vous guider : Tous deux sommeliers de formation, ils prodiguent leurs conseils en fonction de ce que vous aimez... La cave est exceptionnelle !
Entre la mise en bouche, une succulente Soupe de Carottes à la Cannelle, le foie gras au coulis de fruit de la passion, les noix de Saint Jacques poêlées à la Rougaille ou encore l'éventail de magret de canard au pain d'épices, je ne saurais dire ce qui est meilleur. Quant aux desserts, mes papilles se souviennent encore du Cappuccino de Chocolat. La Crème Brulée à l'Amaretto est surprenante.
Seconde surprise : Qui a dit que quand on aime on ne compte pas ? Prévoyez 28 Euros pour un menu complet et environ 4 euros pour un verre de vin.
Le plus ? La terrasse, pour profiter à la fois du soleil et de la carte. La rue est piétonne, donc pas de voitures à l'horizon.
On n'a qu'une envie... que ces douceurs s'éternisent sur le palais !

Ô plaisirs des mets - 10, rue du Pila St Gély - 34000 Montpellier - Tél. : 04 67 55 72 58 ou 06 87 65 26 84.

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11 mars 2008 2 11 /03 /mars /2008 21:08
2008Jan_Chamrousse-030-copie-1.jpg"Quand ya du Flo, ya du bobo" ou "Quand l'appétit va, Patou va !"... Poésie, second degré ? Les noms chimériques des menus sont vite oubliés quand arrive le Foie Gras Poêlé, les pommes rôties à la Pancetta, aux noix gratinées au Mont d'Or ou encore la Poêlée de Confit de Canard aux Cèpes Gratiné au Morbier. Oui, l'équilibre alimentaire en prend pour son grade, mais les saveurs font oublier ce petit travers. Le P'tit Salé reste une halte à retenir à la station "Le recoin" de Chamrousse, même si on ne peut que regretter la décoration plus que sommaire.
Comptez environ 15 euros par plat.
Le P'tit Salé - Station "Le Recoin" - 38410 Chamrousse - Tél. : 04 76 59 06 19
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11 janvier 2008 5 11 /01 /janvier /2008 19:05

undefinedAvis aux palets avertis ! Sur les hauteurs lyonnaises, tout ce qui se fait de sympathie, de bon accueil et de finesse culinaire. En poussant la porte du rez-de-chaussée, on ne peut manquer les dédicaces d'artistes passés par là. Les éloges écrits font croire à du copinage... Que nenni ! Les Langoustines Flambées sont divines, les Ravioles sont à se damner... Déguster des douceurs avec une vue sur le Rhône, c'est tout simplement un rêve.
Comptez environ 40 euros pour un excellent menu avec un verre de vin. Les sens restent en éveil, même une fois l'addition arrivée. Ne gardez pas le secret !
Le Temps Perdu - 2 rue des Fantasques - 69001 Lyon - Tél. : 04 78 39 23 04

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14 novembre 2007 3 14 /11 /novembre /2007 08:05
2007Oct-Bankok-007.jpgC'est, me semble-t-il, dans les restaurants les moins tapa-geurs de la presqu'île que l'on mange le mieux ! A l'écart des rues attrappe-touristes, Le Bankok est un repère de gourmets. Que ce soit les Gambas à la Noix de Coco, le Canard à la Citronnelle, les Bananes Caramélisées, la finesse des menus reste égale. 
Le décor est tamisé et reposant ; le service agréable et rapide... Au Bankok, tout est fait pour oublier l'effervescence du quartier.
Prévoyez environ 30 € par personnes pour un plat, un dessert et un verre de vin.
Le Bangkok - 40, rue du Sergent Blandan - 69001 Lyon - Tél. : 04 78 28 19 83
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16 octobre 2007 2 16 /10 /octobre /2007 11:00
2007Sept-LesPortes.jpgSi je vous dis qu'à Bastille, il y a moyen de faire ripaille sans percer l'escarcelle... Et qu'en plus le patron est à l'écoute de ses convives, vous me croyez ? Et bien vous pouvez ! Le restaurant ré-ouvert depuis deux ans chouchoute les gastronomes pour un succulent repas du midi ou un festin le soir. Tant que la saison le permet, il est possible de déjeuner en terrasse, sinon, la cave et ses voûtes de pierres anciennes vous accueillent pour un repas entre amis.
On prend les Portes avec plaisir pour se délecter d'un Carpaccio de Boeuf ou d'une Salade au Saumon et à l'Avocat et surtout pour sa Crème Brulée... Un régal !
Comptez environ 25 € pour un plat, un dessert et un verre de vin le midi.

Les Portes  - 15, rue de Charonne
 - 75011 Paris - Tél. : 01 40 21 70 61
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15 octobre 2007 1 15 /10 /octobre /2007 20:30

2007Oct-Aromates-003.jpgDans la Grande rue de la Guillotière à Lyon 7, une adresse insoupson- nable.
Guy Falaise Thierache, le magicien des lieux est, entre autres, Compagnon Cuisinier Saucier. Il vit son métier de cuisinier avec passion et souhaite plus que tout transmettre aux générations à venir les secrets d'une bonne cuisine traditionnelle. 
Que ce soit le plat du jour, la fameuse Gardiane de Taureau ou une Plancha de Saint Jacques, une Entrecote de Taureau ou un Foie Gras Poêlé, laissez-vous guider. Faites confiance au chef et à son épouse, toujours de très bon conseil !

L'Aromate - 94, Grande rue de la Guillotière - 69007 Lyon - Tél.: 04 78 58 04 56

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3 octobre 2007 3 03 /10 /octobre /2007 16:05

Resto--Lyon-Alchimie.JPGCette adresse est un cadeau, une finesse. Y commander un Risotto au Gambas ou des Tagliatelles au Safran, c'est la promesse de fermer les yeux pour apprécier toutes les saveurs, toute la fraîcheur des plats.

A la terrasse ou attablé à l'intérieur dans un décor de tableaux en acier, de bulles lumineuses, l'endroit est beau, cosy, agréable et surtout ne se laisse pas dépasser par la sacrosainte Tendance.
Une mention toute spéciale car L'Alchimie est un des rares restaurants de la Presqu'île à servir tard.

Il y a des menus à 25 € comprenant une entrée, un plat et un dessert. Mais le sublissime Coulant au Chocolat n'en faisant pas parti, il vaut mieux compter environ 35/40 €, verre de vin compris.
L'Alchimie - 49 rue de la Bourse - 69002 Lyon - Tél. : 04 78 42 03 31

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18 août 2007 6 18 /08 /août /2007 18:36

DSC06954.JPGApres un petit periple bien agreable, nous revoici a Nairobi. Un saut de puce pour diner, donner des nouvelles et prendre le bus de nuit direction la cote Est.

Cette semaine de Safari-Lune de Miel etait tout simplement magique. De lodges en campement de luxe, nous avons profite de toutes les attentions qu'avait le personnel a notre egard (suites, corbeilles de fruits, petites cartes de voeux...). Dans le dernier campement de luxe, nous avions une tente tout confort, avec salle de bain en dur... Chacun sa vision du baroudeur, moi, celle-ci me plait bien, au grand dam de mon epoux !
Pour resumer, nous avons passe notre huitaine a manger et photographier les animaux. Ca n'a l'air de rien, mais se reveiller aux aurores pour partir a 6h30 en safari demande une preparation intense et un pouvoir de recuperation physique rapide ! Vous l'aurez compris, etre en vacances n'est pas une sinecure !!!

Nous avons vecu le point d'orgue de notre safari avant hier. Un vol en montgolfiere au dessus de la Reserve Nationale Masai. Un grand moment. Nous avons pu observer la migration des gnous quittant la region de Seregenti au nord de la Tanzanie pour broutter l'herbe verte de la region Masai. Dire qu'il y en a des millions ne serait pas loin de la verite. Quand on connait la signification de Masai Mara "Terre Tachetee" en Swahili, on comprend l'allusion. En se baladant en 4x4, nous voyions des troupeaux ici et la. En mongolfiere, nous avons pu constater qu'a perte de vue, le territoire est couvert de petites taches noires. Nous avons survole la region au debut de la periode de migration. Il parait qu'en septembre, quand tous les gnous sont arrives a destination, on ne voit plus rien ! Plus possible d'observer les autres animaux des reserves : ils sont caches par les gnous... Quand ils repartent au sud, il parait que la reserve est completement rasee, qu'il ne reste plus un brin d'herbe. On pourrait presque y jouer au golf, si les lions n'avaient pas de si grandes machoires !

Bizarrement, les gnous se suivent a la queue leu leu. Le patriarche ouvre la marche et quand vient le moment de traverser la riviere Mara, les plus ages commencent la traversee au peril de leur vie. Les crocodiles attendant, les dents aiguisees, leur festin bi-annuel, n'ont qu'a ouvrir grand leur gueule et se regaler jusqu'a en etre repu. Les gnous suivants utilisent les marthyrs comme pont et continuent leur route de leur pas tranquille.
Pour nous remettre de nos emotions, nous avons pris un petit dejeuner au champagne, au milieu des migrateurs.

Aujourd'hui, nous nous sommes promenes a pied sur l'ile de Crescent. Nous avons eu la chance d'y etre avant la foule. C'etait geant de marcher au milieu des girafes, de s'assoir pres des zebres, de se balader sous le regard des gazelles.

De retour dans la capitale, les chemins boueux nous semblent bien loin. Les frayeurs des routes completement glissantes, le 4x4 qui patine (merci a Matthew qui s'est avere etre un chauffeur hors pair), la voiture qui penche a en donner l'impression qu'elle va se renverser, les pistes cahoteuses... Ca fait du bien de retrouver la terre ferme !

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Published by Maryse Landau - dans Balades Kenyanes
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12 août 2007 7 12 /08 /août /2007 21:15
DSC02710.JPGCa y est, nous entrons dans le vif du sujet ! Cette premiere journee de safari a ete riche en emmerveillements.
Premiere surprise : nous nous attendions a faire notre periple en mini bus, comme il etait convenu avec le tour operateur. Que nenni, la directrice de l'agence nous a offert une lune de miel en 4X4 !
 
Un peu moins de 3 heures apres le depart de Nairobi, nous avons fait une halte a Nyahururu, un village qui a la chance d'etre traverse par la ligne imaginaire de l'Equateur. L'attraction touristique consiste a faire la demonstration de la fameuse loi de Coriolis dont l'application la plus visible est l'experience de l'ecoulement de l'eau. Dans l'hemisphere Nord, l'eau dessine une spirale dans le sens des aiguilles d'une montre ; inversement dans l'hemisphere Sud. Surprise : sur l'Equateur, plus de spirale, l'eau s'ecoule "tout droit" ! C'est incroyable de materialiser a ce point et aussi precisement l'Equateur.
 
Nous revoila donc maintenant dans notre bon vieux hemisphere Nord, direction la Reserve de Samburu.
Arrives dans notre lodge, nous avons decouvert une sublime chambre digne d'un voyage de noces et dont vous pouvez decouvrir un cliche. Apres une petite pause a faire les marmottes aupres de la piscine nous avons rejoint notre guide pour notre premiere sortie dans la reserve. Comme il est interdit de quitter le vehicule, c'est depuis le toit ouvrant de notre 4x4 que nous avons pu observer elephants, girafes, zebres, gazelles et Cobes a croissants.
 
Vous imaginez bien que nous avons eu le doigt lourd sur les declancheurs de nos appareils photos.
Demain reveil 6 heures... On verra qui sera le plus eveille : les animaux ou nous !
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Published by Maryse Landau - dans Balades Kenyanes
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10 août 2007 5 10 /08 /août /2007 17:45

Copie-de-DSC06711.JPGDeja deuxieme jour a Nairobi. Aujourd'hui enfin, nous avons l'impression d'etre en voyage de noces. Sans grand suspens, cela est du au simple fait que nous avons booke aujourd'hui notre safari. Nous partons en safari prive pour une semaine a partir de dimanche. Nous ne vous devoilons pas le programme a l'avance, histoire de vous laisser le loisir de decouvrir au fur et a mesure notre parcours !

Nairobi se revele etre une ville tres propre, par rapport a Bamako et Dakar. Je pense que c'est un reliquat de l'influence anglaise, Eric penche pour une prise de conscience de l'importance du tourisme. Nos avis se rejoignent sur le fait que le pays est beaucoup plus riche que le peu que nous avons pu connaitre de l'Afrique Noire.

Depuis notre arrivee,nous ne sommes pas depayses par la meteo. Vous avez un temps automnal, nous avons la fraicheur et le crachin printanier ! Que dire ? Les pulls que nous avons emportes ne resteront pas plies dans nos bagages !! C'est pour que nous puissions apprecier comme il se doit la cote est Keniane ou nous serons dans un peu plus d'une semaine !

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